Хеллоу, гурманы! Сегодня рецепт американской закуски – сырные крекеры с гороховым пюре. Интересный вариант подачи закуски к праздничному столу и не менее интересный вкус.
При слове крекер обычно представляешь кукую-то маленькую хрустящую печеньку, но эти крекеры можно назвать только из-за круглой формы, других сходств нет. В общем мы решили сделать основу нашей закуски из сыра, а начинку из гороха с добавлением сока лимона, свежей мяты, украсив микрозеленью и щепоткой любви красного жгучего перца.
Как приготовить сырные крекеры с гороховым пюре
Инвентарь
Ингредиенты
- Сыр Гауда
- Молодой горошек
- Оливковое масло первого отжима
- Листья мяты
- Соль
- Черный перец молотый
- Сок лимона
- Красный острый перец молотый
Сырные крекеры рецепт
Сыр натереть на терке и запечь в духовке до хрустящей корочки. Из ингредиентов сделать пюре. На хрустящие сырные крекеры выложить пюре и добавить микрозелень для красоты.
Спасибо за ваше драгоценное внимание! Не забываем про социальную активность в социальных сетях! Впереди еще много вкусного. Готовьте с нами – готовьте для себя.
Сырные крекеры с гороховым пюре
Ингредиенты
Инструкция
Сыр натереть на мелкой терке.
На противень для запекания выложить по одной столовой ложке тертого сыра. Оставьте место между порциями.
Противень отправить в духовку при 180°C 10 минут пока сыр не станет хрустящим.
Гороховое пюре: смешать свежий горошек, оливковое масло, листья мяты, соль, перец черный, сок лимона. Пробейте смесь блендером до однородной массы.
Выкладываем на тарелку сырную основу, кладем сверху немного горохового пюре и посыпаем кайенским молотым перцем.
Сервировка: Подавать закуску сразу. Идеальное сочетание с вином.
Размер порции 135 грамм
Порции 6
- Количество на порцию
- Калории 337kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 24.3g38%
- Всего углеводов 6.3g3%
- Белки 22.5g45%
* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
