Салат из кальмаров с легкой заправкой

Салат из кальмаров с французской заправкой
Перейти к рецепту
0 Добавить в избранное
салат из кальмаров без майонезаpinit

Привет, гурманы! Как на счет вот такого авторского рецепта – салат из кальмаров с легкой заправкой без всякого майонеза? Если любите кальмаров, то читаем этот рецепта салата.

Салат из кальмаров без майонеза

Уверяю вас этот нежный салат из кальмара без майонеза! Салат без майонеза – залог здоровья семьи. Вместо жирного покупного майонеза мы использовали хитрый прием – сливочный айоли

Кракен! Кракен! Тьфу! Кальмар! Привет мои искатели кулинарных приключений! Давненько мы с вами не отправлялись на борт… всмысле на кухню!

На днях, скитаясь по бездонной глади бескрайнего океана, наша команда утратила всякую надежду на встречу с кракеном, или как можно его было бы окрестить в этих краях этого диковинного зверя – «заменитель мяса».

Отплывая от пристани…

Одни члены команды читали «Над пропастью во ржи».

Другие усердно точили японские ножи.

Кто-то на гитаре играл! Кто-то лишь ногой качал.

И даже среди нас нашлась и пара англичан.

Все в уныние сидели, а нечего играть шкиперу на виолончели!

И вдруг услышав четкий стук… мы увидали вдруг!

На мост поднялся смелый капитан.

Он оглядел команду и поднял свой аркан!

Стуча протезом по палубе, он громко произнес:

«Кракен! Уходит вон за тот утес!»

И вправду зрячим одноглазый капитан наш был ,

Вмиг он кракена спалил!

Мы ринулись грести. Кальмар-то обречен! Теперь ему точно не уйти!

Чуть не налетев на рифы, корабль наш стремился быстро напрямик! Откуда в голове у каждого играла песня “Ещё не вечер, ещё не вечер”. Но вся наша команда старалась как могла, и сил не берегла! Ведь на кану стоял вопрос один: «Когда же поедим? Иль нам адьос!»

Настигнув чудище, мы завязали бой! Исход и этой битвы, историки опишут позже, как парни из морской пучины вышли, и взяли чудище за вожжи! Такая ведь была, у них морская страсть — покушать, ну и напиться всласть!

Пора заканчивать и наш рассказ!

Кук взял на кухне сельдерей,

Он овощей всей ведь бодрей!

Огурчик нарезал на куски,

И чуть не взвыл он от таски!

Смешал желтки яиц,

И не смотря на выражения их лиц!

Добавил масла, и щепотку соли.

И получил он нежный айоли!

Посыпку он сделал без затей,

Смешав гость старых сухарей!

Смешав весь этот микс,

Увидел вдруг и улыбки лиц!

Средний рейтинг
Еще нет оценок
салат из кальмаров без майонезаpinit
0 Добавить в избранное

Салат из кальмаров с легкой заправкой

Сложность:ЛегкийВремя на подготовку30 минВремя готовки20 минОбщее время50 мин.
Порции:4Калории:1050
Лучший сезон:Подходит в течение всего года

Описание

Салат из кальмаров без майонеза

Ингредиенты

Инструкция

  1. Сельдерей режем тонко на кусочки.
  2. Огурец режем соломкой тонкой.
  3. Зеленый стручковый перец режем тонкими кольцами.
  4. Кальмар очистить, отварить 2 минуты, нарезать тонкими кольцами по 1-2 см.
  5. Смешайте яичные желтки, оливковое масло и соль в миске. Это и будет легкий и воздушный айоли для заправки.
  6. Кинзу режем на мелкие кусочки.
  7. Обычные сухари измельчить в ступке или же разбить в труху скалкой.
  8. Подготовить листья Латука.
  9. Кальмары смешать с заправкой.В большой чашке.
  10. Огурцы, кольца перца, кусочки сельдерея добавить в чашку с кальмарами.
  11. Добавить так же в миску и листья Латука. Перемешать.
Ключевые слова: салат из кальмара, без майонеза, салат без майонеза
Карточка рецепта сделана Delicious Recipes