Привет, гурманы! Салат с авокадо, фасолью, красным луком и семенами кунжута и тыквы идеальный и калорийный обед на весь день, придаст сил и бодрости.
Вариантов приготовления салатов с авокадо просто уже такое количество , что не перечесть, но мы придумали свой и вот его рецепт.
Как приготовить салат с авокадо , фасолью и красным луком.
Салат с авокадо выглядит конечно красиво, особенно если авокадо очень спелый. Фасоль мы взяли консервированную красного цвета для яркости, если нет красной – возьмите другого цвета с черной или белой тоже будет полезно и вкусно.
Авокадо (Персея американская) является фруктом, несмотря на его не сладкий и маслянистый вкус. Авокадо разрезаем на 2 половинки. Вынимаем внутри орех (косточку): бьем ножом по по косточке и поворачиваем нож в сторону – готово! Берем большую столовую ложку и аккуратно вдоль кожуры поддеваем содержимое и режем на кубики каждую половинку этого удивительного фрукта.
Лук мы взяли красный, так как он смотрится ярко вместе с зелено-желтым авокадо. Лук мы режем на тонкие кольца. Кладем в холодную воду на 2-3 минуты, что бы избавиться от горечи.
Семена кунжута и тыквы поджариваем на среднем огне на сковороде, так они раскроют свой вкус сильнее. Вообще можно взять любые семена: подсолнечник, фенхель, даже можно добавить немного аниса.
Салат с авокадо, фасолью и красным луком
Ингредиенты
Инструкция
Нарезать красный лук тонкими кольцами.
Очистить и нарезать кубиками авокадо.
Смочить авокадо соком лимона, что бы авокадо не почернел
Перемешать фасоль, лук и авокадо.
Сервировать семечками тыквы и кунжута.
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 730kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 55g85%
- Всего углеводов 42.3g15%
- Белки 16g32%
* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
