Жаркое из свинины

Привет, гурманы! Часто ли вы готовите жаркое из свинины? Мы вот как-то задались этим вопросом и решили приготовить эту вкуснягу.

“Жареха” или же жаркое из свинины с картофелем нам зашло.

За окном так серо и мрачно, хочется себя порадовать жаренной свининкой, с ароматами свеже нарезанного укропа, зеленого лучка. Да ко всему этому еще и соления можно открыть: огурчики хрустящие, сочные помидорки в собственном соку. Ну и не грех, выпить немного, а как иначе без напитка?!

Жаркое из свинины рецепт

Блюдо простое, делать быстро. Возьмем домашнюю , свою с огорода, картошечку. Чистим, режем и в холодную воду, что бы молодой крахмал лишний вышел. Мякоть свининки немного припасем, кто свою, а кто из магазина, главное, что бы сальца и мяска было поровну. Нарезаем одинаковыми по размеру кусками картофель и свинину, ну и что ждать-то – пора жарить! Когда все готово, посыпаем мелко нарезанной свежей ароматной зеленушкой! И подаем к столу с солениями и напитками.

А вы готовили Испанский суп Гаспачо, Ирландский завтрак, Суп из белых грибов?

Спасибо за ваше драгоценное внимание! Вы уже подписаны в наш телеграмм канал ТГ Терки на кухне? Впереди еще много вкусного. Готовьте с нами – готовьте для себя. И не забывайте делиться рецептами с друзьями.

0 Добавить в избранное

Жаркое из свинины

Кухня: Русская Виды блюд: Блюда из картофеля, Блюда из свинины, Второе, Жаркое

Сложность: Легкий Время на подготовку 20 mins Время готовки 25 mins Общее время 45 мин.

Порции: 4 Калории: 994

Описание

Ингредиенты

Порции

• Картофель - 4 штуки
• Зеленый лук - 4 пера
• Укроп - 1 пучок
• Петрушка - 1 пучок
• Чеснок - 3 зубчика
• Лук репчатый - 1 луковица
• Мякоть свинины - 200 грамм
• Масло растительное - 1 столовая ложка

Инструкция

1. Моем и чистим картофель.

   Отметить как завершенный

2. Режем картофель на 8 частей.

   Отметить как завершенный

3. Кладем картофель в холодную воду. Холодная вода убирает лишний крахмал.

   Отметить как завершенный

4. Моем и режем свинину на кусочки. Размер кусочков как у картофеля.

   Отметить как завершенный

5. Режем зелень для сервировки.

   Отметить как завершенный

6. Режем мелко чеснок и репчатый лук.

   Отметить как завершенный

7. Разогреваем растительное масло на сковороде.

   Отметить как завершенный

8. Обжариваем лук и чеснок до золотистой корочки.

   Отметить как завершенный

9. Добавляем свинину и обжариваем до полуготовности. Готовим минут 10.

   Отметить как завершенный

10. Добавляем картофель и продолжаем жарить до полной готовности. Минут 20. При необходимости можно добавить растительного масла. Регулярно помешиваем.

    Отметить как завершенный

11. К жаркому отдельно подаем маринованные огурцы и помидоры. Само жаркое посыпаем мелко порезанным зеленым луком, петрушкой и укропом.

    Отметить как завершенный

Факты о питании

Порции 4

---

Количество на порцию

Калории 25.6kcal

% Суточная норма *

Всего жиров 1.5g3%

Всего углеводов 2.1g1%

Белки 1.1g3%

---

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: жаркое, жаркое из свинины