Поке боул с лососем

Поке боул с лососем
Перейти к рецепту
0 Добавить в избранное
Поке боул с лососемpinit

Гавайский поке боул с лососем

Алоха! Как много неизвестного в слове Поке Боул. Как вы догадались сегодня рассказываем как готовить пожалуй самое популярное блюдо островного народа Гавайский Поке Боул с лососем. Почти в каждом городе нашей страны можно найти японское заведение или доставку роллов и суси (так кстати правильно произносить с японского языка), где вам приготовят это гавайское блюдо.

Поке боул с древних времен была еда рыбаков, так как рыбы полно и рис тоже произрастал на островах. Особенность заключается в том, что свежую рыбу маринуют в кислой среде, здесь в ее качестве выступает лайм и рисовый уксус. Для придания вкуса и аромата в маринад добавляют так же соевый соус, рисовый уксус, сахар и кинзу. Все это придает блюду характерный вкус, за что собственно это блюдо и нравится многим гурманам.

Средний рейтинг
Еще нет оценок
Поке боул с лососемpinit
0 Добавить в избранное

Поке боул с лососем

Сложность:СреднийВремя на подготовку15 минВремя готовки20 минОбщее время35 мин.
Порции:6Калории:900
Лучший сезон:Лето

Ингредиенты

Маринад

Поке

Инструкция

Маринад

  1. Смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар, рисовое вино, кинза (мелко шинкованная) и сок лайма. Перемешать тщательно. Отложите в сторону.

Поке боул

  1. Моем лосось и убираем все косточки. Режем кубиками по 2 см.
  2. Авокадо, редис, огурец режем слайсами.
  3. Томаты Черри режем на четвертинки.
  4. Промойте хорошо рис, раз 5 или 7, что бы не осталось крахмала. Отворите до готовности.
  5. Пока варится рис, в соус кладем лосось.
  6. Готовый рис промыть и выложить в глубокую тарелку.
  7. Сверху риса выкладываем остальные ингредиенты.
  8. Сервируем блюдо жаренными семенами кунжута и нарезанными полосками водоросли Нори.
Факты о питании

Размер порции 300 гр

Порции 6


Количество на порцию
Калории 130kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 81.7g126%
Всего углеводов 288g96%
Сахар 12.5g
Белки 98.4g197%

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: поке, поке боул, поке боул с лососем, гавайский рецепт
Карточка рецепта сделана Delicious Recipes