Шашлык из говядины по-тайски

Сават ди, кхрап (кха), гурманы! Рецепт дня шашлык из говядины по-тайски! Принято думать, что в Азии едят в основном курицу, но в Тайланде можно делают шашлык из говядины или сатай (сатэй).

Маринад для говядины

Рецепт маринада для шашлыка из говядины уникален и готовиться из ингредиентов Юго-Восточной Азии. Маринад для шашлыка из говядины это смесь кокосовых сливок и карри с острой пастой Харисса.

Как мариновать говядину для шашлыка

Этот кокосовый маринад густой и поэтому требует больше времени, чем обычный, в районе 1-них суток. Маринуем говядину в холодильнике. После жарим на мангале или гриле.

Соус к шашлыку из говядины

Арахисовый соус к мясу дополняет вкус шашлыка из говядины и придает азиатскую пикантность.

0 Добавить в избранное

Шашлык из говядины по-тайски

Кухня: Тайская Виды блюд: Блюда из говядины

Сложность: Средний Время на подготовку 30 mins Время готовки 20 mins Остальное время 24 hrs Общее время 24 часа 50 мин.

Порции: 4 Калории: 180

Лучший сезон: Лето

Ингредиенты

Порции

• Мякоть говядины - 600 грамм
• Маринад для говядины - 200 миллилитров
• Арахисовый соус - 500 грамм

Инструкция

1. Подготовить маринад.

   Отметить как завершенный

2. Говядину помыть и порезать на крупные кубики по ширине 3 см.

   Отметить как завершенный

3. Смешать маринад и говядину. Накрыть емкость целлофановым пакетом и отправить в холодильник на 1 сутки.

   Отметить как завершенный

4. Сделать соус к шашлыку.

   Отметить как завершенный

5. На шпажки насадить по 4 кубика говядины в маринаде и поджарить на огне (или гриле или сковороде-гриль) по 4 минуты с каждой стороны.

   Отметить как завершенный

6. Подавать шашлык с арахисовым соусом и кусочками лайма.

   Отметить как завершенный

Ключевые слова: шашлык, шашлык из говядины, шашлык по-азиатски, шашлык по-тайски