Соус Маринара

Соус Маринара рецепт
Перейти к рецепту
0 Добавить в избранное
Соус Маринара

Чао, гурманы! Представляем классический итальянский соус Маринара! Маринара универсальный томатный итальянский соус – его можно добавить в любое блюдо или просто на хлеб намазать.

Что такое Маринара?

Маринара Соус это классический итальянский соус. Простой и вкусный итальянский соус подходит для пасты, основы пиццы и гноччи. Соус состоит преимущественно из спелых ароматных томатов, лука, чеснока и орегано. Мы использовали сушенный орегано, если есть свежий, то еще лучше! Томаты можно использовать свежие или же перетертые консервированные.

Как приготовить соус Маринара?

Проще соуса не придумать: режем лук пополам, плющим ножом чеснок, добавляем орегано, томаты и оливковое масло. Тушим соус около одного часа на медленном огне. Блендером превращаем в пюре. Срок хранения в холодильнике 4 дня. Добавляйте в любимую пасту, аранчини или картофельные гноччи.

Средний рейтинг
Еще нет оценок
Соус Маринара
0 Добавить в избранное

Соус Маринара

Сложность: Легкий Время на подготовку 5 mins Время готовки 55 mins Общее время 1 час
Порции: 1 Калории: 395

Ингредиенты

Инструкция

  1. Лук очистить и порезать пополам.
  2. Чеснок расплющить ножом.
  3. У томатов убрать основание от ветки и перетереть на терке или в кухонном комбайне.
  4. В сотейник или большую кастрюлю выложить томаты, добавить лук (прямо половинками), чеснок и пару столовых ложек оливкового масла.
  5. Выставить средний огонь.
  6. Довести до кипения содержимое кастрюли.
  7. Добавить орегано и кайенский перец для пикантности.
  8. Убавить огонь на минимум и готовить примерно 40 минут. Изредка помешивайте соус.
  9. Выньте лук и чеснок из соуса.
  10. Посолите соус по вкусу.
  11. Готовить еще 10-12 минут.
  12. Взбейте соус блендером до нужной консистенции. Это по желанию.
Факты о питании

Порции 6


Количество на порцию
Калории 62kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 3.6g6%
Всего углеводов 5.4g2%
Белки 1.5g3%

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: соус, итальянский соус, маринара, соус маринара
Карточка рецепта сделана WP Delicious

Александр

Ваш домашний шеф