Соус Чимичурри

Соус Чимичурри
Перейти к рецепту
0 Добавить в избранное
Соус Чимичурри

Ола, гурманы! Сегодня готовим аутентичный аргентинский соус Чимичурри. Этот соус идеально подходит для приготовления краба на гриле (рецепт здесь краб на гриле). В оригинальном рецепте используется оливковое масло, но мы его заменили на сливочное, что бы вкус краба был более сливочным и нежным.

Приготовить соус Чимичурри довольно легко и просто, всего потребуется минимум усилий для шинковки свежей зелени и смешивая с маслом.

Ингредиенты

  • Чеснок свежий
  • Петрушка свежая
  • Кинза свежая
  • Зеленый лук
  • Сливочное масло
  • Соль и перец по вкусу

Соус Чимичурри рецепт

Мелко режем чеснок и всю свежую зелень, можно измельчить в блендере, если он у вас под рукой.

Сливочное масло растопить на среднем огне.

Добавить в масло ранее измельченный ингредиенты и тщательно перемешать.

Посолить и поперчить по вкусу.

Вот теперь можно смазывать клешни краба или же просто макать крабовое мясо в этот соус. Для версии соуса чимичурри с оливковым маслом, добавляйте его, как основной соус для говяжьего стейка и шашлыка.

Спасибо за ваше драгоценное внимание! Вы уже подписаны в наш телеграм канал? Впереди еще много вкусного. Готовьте с нами – готовьте для себя.

Средний рейтинг
Еще нет оценок
Соус Чимичурри
0 Добавить в избранное

Соус Чимичурри

Сложность: Легкий Время на подготовку 10 mins Время готовки 10 mins Общее время 20 мин.
Порции: 4 Калории: 1377

Ингредиенты

Инструкция

  1. Очистить и мелко нарезать чеснок.

  1. Нарезать мелко петрушку, кинзу и зеленый лук.

  1. В сотейнике растопить сливочное масло.

  1. Добавить в масло чеснок, зелень, соль и перец черный молотый.

  1. Перемешать соус и подавать на стол.
Факты о питании

Порции 4


Количество на порцию
Калории 278kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 30g47%
Всего углеводов 1.4g1%
Белки 0.6g2%

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: Соус Чимичурри, соус для крабов, аргентинский соус
Карточка рецепта сделана WP Delicious

Александр

Ваш домашний шеф