Салат из кальмаров

Порции: 4 Общее время: 50 мин. Сложность: Легкий
Перейти к рецепту
0 Добавить в избранное
Салат из кальмаров с французской заправкой
Салат из кальмаров без майонеза

Привет, гурманы! Как на счет вот такого авторского рецепта – салат из кальмаров с легкой заправкой без майонеза? Основная проблема салатов с кальмарами это время, которое мы тратим на очистку кальмара от ошметков и прозрачной пленки. Но вкус этого салата стоит потраченного времени.

Вкусный салат из кальмаров

Ингредиенты:

  • Сельдерей
  • Огурец
  • Перец турецкий или болгарский
  • Кальмары
  • Желток
  • Оливковое масло
  • Кинза
  • Сухари
  • Латук

Салат из кальмаров рецепт

Сельдерей режем тонко на кусочки.

Огурец режем соломкой тонкой.

Зеленый стручковый перец режем тонкими кольцами.

Кальмар очистить, отварить чуть меньше 2-х минут, нарезать тонкими кольцами.

Смешайте яичные желтки, оливковое масло и соль в миске. Это и будет легкий и воздушный айоли для заправки.

Кинзу режем на мелкие кусочки.

Обычные сухари измельчить в ступке или же разбить в труху скалкой.

Кальмары смешать с заправкой.

Огурцы, кольца перца, кусочки сельдерея добавить в чашку с кальмарами.

Добавить так же в миску и листья Латука. Перемешать.

Для любителей интересного – стоит попробовать сугудай, сациви из курицы или рецепт битых огурцов.

Спасибо за ваше драгоценное внимание! Вы уже подписаны в наш телеграм канал? Впереди еще много вкусного. Готовьте с нами – готовьте для себя!

Средний рейтинг
Еще нет оценок
Салат из кальмаров без майонеза
0 Добавить в избранное

Салат из кальмаров

Сложность: Легкий Время на подготовку 30 mins Время готовки 20 mins Общее время 50 мин.
Порции: 4 Калории: 1050

Ингредиенты

Инструкция

  1. Сельдерей режем тонко на кусочки.
  2. Огурец режем соломкой тонкой.
  3. Зеленый стручковый перец режем тонкими кольцами.
  4. Кальмар очистить, отварить 2 минуты, нарезать тонкими кольцами по 1-2 см.
  5. Смешайте яичные желтки, оливковое масло и соль в миске. Это и будет легкий и воздушный айоли для заправки.
  6. Кинзу режем на мелкие кусочки.
  7. Обычные сухари измельчить в ступке или же разбить в труху скалкой.
  8. Подготовить листья Латука.
  9. Кальмары смешать с заправкой.В большой чашке.
  10. Огурцы, кольца перца, кусочки сельдерея добавить в чашку с кальмарами.
  11. Добавить так же в миску и листья Латука. Перемешать.
Факты о питании

Порции 4


Количество на порцию
Калории 250kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 10g16%
Всего углеводов 15g5%
Белки 27.5g56%

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: салат из кальмара, салат из кальмаров рецепт, вкусный салат из кальмаров
Карточка рецепта сделана WP Delicious

Александр

Ваш домашний шеф