Шолем алейхем, гурманы! Куриный салат с тахини заправкой это свежий салат Средиземноморской кухни. Рецепт салата прост, полезность зашкаливает, как и хруст трех видов листьев салата, дайкона, красного лука.
Куриный салат с тахини заправкой невероятно красив на тарелке, так что его даже на праздничный стол поставить гостям не стыдно. Вкус с слегка заметной горчинкой и кремовостью домашней заправки из тахини.
Как приготовить куриный салат с тахини заправкой
Ингредиенты
- Филе куриного бедра
- Красный лук
- Листья салата Айсберг
- Листья салата Радиччо
- Листья салата Романо
- Дайкон
- Длинный огурец
- Домашняя Тахини заправка для салата
Процесс приготовления куриного салата
Приготовить заранее домашнюю тахини заправку для салата.
Филе куриных бедер разрезать на небольшие куски и отварить их в воде.
Листья салатов промыть и дать обсохнуть.
Красный лук нарежем лепестками.
Дайкон порезать на небольшие куски.
Длинный огурец нарезать тонкими ломтиками.
Смешать все ингредиенты и залить домашней заправкой из Тахини соуса. Тщательно перемешать.
Сервировка: Дать постоять 10 минут и подавать на стол к остальным блюдам.
Куриный салат с тахини заправкой
Ингредиенты
Инструкция
Филе куриных бедер промыть и разрезать на куски размером на один укус.
Куски курицы отварить в кипящей воде до готовности.
Листья салатов промыть и дать обсохнуть.
Красный лук очищаем и режем лепестками.
Дайкон очистить и порезать на куски размером 2-3 см и толщиной 1 см.
Огурце нарезать тонкими ломтиками.
Смешать все ингредиенты и залить домашней заправкой из тахини соуса. Тщательно перемешать.
Дать салату постоять 10 минут.
Порции 6
- Количество на порцию
- Калории 200kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 11.5g18%
- Всего углеводов 5.9g2%
- Белки 16.6g34%
* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
