Name: Киш с курицей и грибами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 250 грамм Куриное филе; 250 грамм Свежие грибы; 100 грамм Горошек зеленый; 100 штук Сыр; 150 миллилитров Сливки; 4 штуки Куриное яйцо; 1 щепотка Соль; 1 чайная ложка Сушенный укроп

Бонжур, гурманы! А вы уже пробовали киш с курицей и грибами? Если нет, то явно пора попробовать это французское лакомство.

Французский киш с курицей и грибами

Киш с курице и грибами – самое распространенное блюдо французской кухни, которое придумали немецкие пекари. Экономные немецкие пекари не хотели выбрасывать излишки теста и стали использовать его как основу для пирога. В начинку клали все, что было под рукой. Французы немного изменили рецепт и сделали основу более нежной, и начинку стали заливать смесью сливок. Мы пробовали этот рецепт и с уверенностью можем сказать — вы влюбитесь в это блюдо!

Тесто для киша

Тесто для киша вы найдете здесь Тесто для киша. Рецепт теста проверенный и использовался много раз.

Инвентарь

Как приготовить киш с курицей

Ингредиенты

Куриное филе
Свежие грибы
Горошек зеленый
Сыр
Сливки
Куриное яйцо
Соль
Сушенный укроп

Процесс приготовления

Подготовить тесто и дождаться пока оно отдохнет.

Режем кусочками грибы и курицу, и обжариваем их на сковороде.

Готовим заливку пирога. Разбиваем яйца в миску. Венчиком перемешиваем до однородной массы. Постепенно вливаем сливки. Перемешиваем. На мелкой терке трем сыр. Перемешиваем. Добавляем сухой (можно и свежий) укроп и щепотку соли.

Форму с тестом отправляем в духовку.

Как тесто подготовится, добавляем начинку и заливаем пирог. Отправляем в духовку еще на полчасика. Достаем пирог и даем ему остыть немного. Посыпаем наш французский пирог мелко нарезанным зеленым луком.

Средний рейтинг

Еще нет оценок