Киш с рыбой

Бонжур, гурманы! Рецепт французского блюда немецких пекарей – это киш с рыбой и брокколи!

Тесто на киш

Рецепт теста для киша здесь Тесто на киш с рыбой.

Тесто Пате Бризе на песочной основе, на начинку держит дай бог! Ничего не вываливается и не вытекает! Проверено.

Киш с рыбой рецепт

Ингредиенты:

• Сыр Гауда
• Бекон британский
• Лук зеленый
• Куриное яйцо
• Черный молотый перец
• Соль
• Мускатный орех молотый
• Сливки 30% жирности
• Молоко коровье
• Основа для киша из песочного теста

Киш с рыбой и брокколи

Мы использовали подкопченный лосось, шпинат, брокколи в этом рецепте для начинки. Для заливки киша взяли сливки жирные, натуральный йогурт, яйцо. Секретный усилитель вкуса начинки это у нас чеснока немного и цедра лимона. Эти секретные ингредиенты подчекрнут вкус рыбы и придадут пикантности.

0 Добавить в избранное

Киш с рыбой

Кухня: Французская Виды блюд: Блюда из рыбы, Киш

Сложность: Легкий Время на подготовку 25 mins Время готовки 85 mins Общее время 1 час 50 мин.

Порции: 6 Калории: 2805

Ингредиенты

Порции

• Лук-порей - 1 стебель
• Чеснок - 3 зубчика
• Брокколи - 100 грамм
• Шпинат - 120 грамм
• Укроп - 30 грамм
• Лимонная цедра - 10 грамм
• Лосось (подкопченный) - 220 грамм
• Куриное яйцо - 3 штуки
• Йогурт (6%) - 130 миллилитров
• Сливки (33%) - 100 миллилитров

Инструкция

1. Нарежьте лук-порей тонкими кольцами.

   Отметить как завершенный

2. Очистите и мелко нарежьте чеснок.

   Отметить как завершенный

3. Отварите брокколи в кипящей воде в течение 5 минут.

   Отметить как завершенный

4. Крупно нарежьте шпинат.

   Отметить как завершенный

5. Мелко нарежьте укроп.

   Отметить как завершенный

6. Снимите цедру с одного лимона.

   Отметить как завершенный

7. Нарежьте рыбу мелкими кубиками.

   Отметить как завершенный

8. Положите лук, чеснок, цедру и шпинат в большую глубокую кастрюлю и тушите на среднем огне в течение 10 минут. Регулярно помешивайте.

   Отметить как завершенный

9. Добавьте в сковороду нарезанную брокколи и готовьте еще 5-7 минут.

   Отметить как завершенный

10. Отложите содержимое сковороды в сторону, разделив на 2 порции.

    Отметить как завершенный

11. В отдельной миске смешайте взбитые яйца (как желток, так и белок), йогурт, рыбу, укроп и сливки.

    Отметить как завершенный

12. Выложите часть начинки из миски на основу для пирога. Равномерно распределите по поверхности.

    Отметить как завершенный

13. Вылейте оставшуюся часть начинки.

    Отметить как завершенный

14. Поставьте пирог с заварным кремом в духовку при температуре 180°C на 50 минут или до готовности. Начинка должна пропечься и загустеть.

    Отметить как завершенный

Факты о питании

Порции 6

---

Количество на порцию

Калории 432kcal

% Суточная норма *

Всего жиров 37.5g58%

Всего углеводов 3g1%

Белки 21g42%

---

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: киш, киш с рыбой, киш с рыбой рецепт, киш с рыбой и броколли, киш лорен