Name: Плескавица сербский бургер
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 грамм Фарш говяжий; 1 зубчик Чеснок; 1 штука Лук белый; 1 чайная ложка Паприка; 1 чайная ложка Соль морская; 0,5 чайной ложки Перец черный молотый; 4 столовые ложки Минеральной воды

Плескавица сербский бургер

Здраво, гурманы! Сегодня готовим плескавица! Сербская плескавица это традиционное блюдо в виде большой котлеты, обжаренной на огне, подается с томатами, кольцами лука и соусом айвар.

Плескавица (ударение на первый слог) невероятно проста в приготовлении и не займет много времени, зато получите отменный вкус мяса. Это блюдо готовится из говяжьего фарша с добавлением лука, чеснока, паприки (куда же без нее) черного перца, соли и секретного ингредиента – минеральной воды!

Сербский бургер

Ингредиенты:

Фарш говяжий
Чеснок
Лук белый
Паприка
Соль морская
Перец черный молотый
Минеральная вода

Плескавица рецепт

Мелко режем лук и чеснок.

Смешиваем фарш, лук, чеснок, паприку, соль и молотый черный перец.

Добавляем минеральную воду в фарш и перемешиваем.

Оставляем фарш ненадолго, что бы специи пропитали мясо.

Делим фарш на 4 части.

Каждую часть фарша плющим в круг.

Разогреваем масло растительное на сковороде на максимальном огне.

Обжариваем каждую котлету до корочки с каждой стороны.

Сервировка: подаем блюдо горячим с нарезанным томатом, кольцами свежего лука, соусом айвар.

А вы пробовали Бургер Джуси Люси, Бургер с лососем, Крок мадам?

Спасибо за ваше драгоценное внимание! Вы уже подписаны в наш телеграмм канал ТГ Терки на кухне? Впереди еще много вкусного. Готовьте с нами – готовьте для себя. И не забывайте делиться рецептами с друзьями.

Средний рейтинг

Еще нет оценок