Нью-йоркский хот-дог

Хеллоу, гурманы! Сегодня рецепт одного из множества видов сосиски в булке – Нью-йоркский хот-дог. Нью-йоркский хот-дог (или New York Style Hot Dog) это одна из разновидностей закусок или стритфуда американской кухни. Существует множество видов хот догов, Нью-Йоркский хот-дог один из них. Мы так же уже рассказывали о Хот-дог по-сиэтлски и Хот-дог по-чикагски.

Состав хот-дога прост: булочка, сосиска, квашенная капуста, лук в соусе и горчица. Сосиски принято отваривать, а не готовить на гриле, как в других вариациях этого блюда. Лук обжаривают с добавлением кетчупа и вустерского соуса (по желанию).

Нью-йоркский хот-дог рецепт в домашних условиях

Ингредиенты

• Говяжьи сосиски
• Булочки для хот дога
• Лук белый или желтый
• Масло для жарки
• Соус Вустерский
• Кетчуп
• Вода
• Квашенная капуста
• Горчица коричневая или желтая

Как сделать хот-дог с сосиской, как в Нью-Йорке

Сосиски варим в кипящей воде.

Булочки разрезаем на половинки и подрумянить на гриле или сковороде.

Лук очищаем и режем лепестками.

Греем масло на сковороде и обжариваем лук.

Добавляем к луку воду, вустерский соус и кетчуп. Перемешиваем и снимаем с огня.

В булочку кладем сосиску, сверху добавляем лук в соусе, квашенную капусту и поливаем горчицей.

Сервировка: Подавать хот доги сразу же без промедления!

Спасибо за ваше драгоценное внимание! Не забываем про социальную активность – лайки, комментарии и подписываемся в наших группах в социальных сетях! Впереди еще много вкусного. Готовьте с нами – готовьте для себя.

0 Добавить в избранное

Нью-йоркский хот-дог

Кухня: Американская Виды блюд: Бутерброды, Хот доги

Сложность: Легкий Время на подготовку 5 mins Время готовки 15 mins Общее время 20 мин.

Порции: 4 Калории: 1012

Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• Говяжьи сосиски - 4 штуки
• Булочка для хот дога - 4 штуки
• Лук белый (1 средняя луковица) - 160 грамм
• Масло растительное - 2 tbsp
• Соус Вустерский (по желанию) - 2 tsp
• Кетчуп - 1 столовая ложка
• Вода - 2 tsp
• Квашенная капуста - 40 грамм
• Горчица желтая (или коричневая) - 20 грамм

Инструкция

1. Сосиски отварить в кипящей воде.

   Отметить как завершенный

2. Булочки разрезать на половинки и подрумянить на гриле или сковороде.

   Отметить как завершенный

3. Разогреть масло на сковороде на среднем огне.

   Отметить как завершенный

4. Лук очистить и порезать лепестками.

   Отметить как завершенный

5. Добавить в сковороду лук. Готовить 3-5 минут.

   Отметить как завершенный

6. Добавить воду, вустерский соус и кетчуп. Перемешать.

   Отметить как завершенный

7. Снять с огня и дать немного остыть.

   Отметить как завершенный

8. В булочку положить сосиску, сверху добавить лук в соусе, квашенную капусту и полить горчицей.

   Отметить как завершенный

Факты о питании

Размер порции 150 грамм

Порции 4

---

Количество на порцию

Калории 241kcal

% Суточная норма *

Всего жиров 11.7g18%

Всего углеводов 24g8%

Белки 9.5g19%

---

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: Нью-йоркский хот-дог, американский хот-дог