Картофель фри

Привет, гурманы! Сегодня расскажем как приготовить картофель фри с сырным соусом и икрой. Невероятный деликатес на праздничный стол или просто побаловать себя в выходные. Если нет икры, то и просто без нее вкусно.

Картофель фри в домашних условиях

Ингредиенты для сырного соуса

• Сметана
• Плавленный сыр

Ингредиенты для картофеля фри

• Картофель
• Красная икра (по желанию)

Как приготовить картофель фри

Готовим соус: Смешиваем для соуса сметану и плавленный сыр. Готово!

Жарим картофель: Обжариваем картофель во фритюрнице до золотистой корочки около 7-10 минут. Или же если нет фритюра, то придется делать картофель на сковороде – наливаем масло для жарки, примерно столько, что бы масло покрывало весь картофель. Выкладываем картофель частями, что бы между дольками картофеля оставалось немного места и готовим до хрустящей корочки. Будьте внимательны – картофель может пригореть. Судя по тому, что сковорода плоский предмет, то лучше взять все же сотейник и использовать его в виде фритюра – и масла меньше уйдет и картофель получится именно фри, а не просто жаренный.

Выкладываем картофель на тарелку. Добавляем немного соуса. Удобно добавлять соус из бутылки с насадкой для соусов или же через кулинарный пакет с насадкой для крема.

Добавляем сверху икру.

0 Добавить в избранное

Картофель фри

Кухня: Русская Виды блюд: Закуски

Сложность: Легкий Время на подготовку 15 mins Время готовки 30 mins Общее время 45 мин.

Порции: 4 Калории: 366

Ингредиенты

Порции

Соус

• Сметана (15-20% жирности) - 100 миллилитров
• Плавленный сыр - 50 грамм

Основа

• Картофель (готовый замороженный фри или обычный картофель) - 200 грамм
• Икра лососевых - 50 грамм

Инструкция

Соус

1. Смешиваем для соуса сметану и плавленный сыр.

   Отметить как завершенный

Основа

1. Обжариваем картофель во фритюрнице до золотистой корочки около 7-10 минут.

   Отметить как завершенный

2. Или же если нет фритюра, наливаем масло для жарки примерно 3-4 столовые ложки. Выкладываем картофель частями, что бы между дольками картофеля оставалось немного места и готовим до хрустящей корочки. Будьте внимательны - картофель может пригореть.

   Отметить как завершенный

3. Выкладываем картофель на тарелку.

   Отметить как завершенный

4. Добавляем немного соуса. Удобно добавлять соус из бутылки с насадкой для соусов или же через кулинарный пакет с насадкой для крема.

   Отметить как завершенный

5. Добавляем сверху икру.

   Отметить как завершенный

Факты о питании

Порции 4

---

Количество на порцию

Калории 366kcal

% Суточная норма *

Всего жиров 13.98g22%

Всего углеводов 46.28g16%

Белки 14.65g30%

---

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: картофель фри, как приготовить картофель фри, картофель фри в домашних условиях