Как приготовить колбаски в духовке
Колбаски!!! Да! Выходные на носу и пора бы уже приготовить запеченные колбаски. Изначально я покупал в мясном магазине, но недавно появился комбайн и теперь я делаю свои колбаски с натуральных продуктов и приправ. Рецепт “пьяных” домашних итальянских колбасок будет чуть позже, а в этом рецепте вы можете использовать любые какие у вас найдутся в магазине или холодильнике. Я предпочитаю чисто говяжьи, но это дело вкуса.
И так нам сегодня понадобятся сами колбаски, початки кукурузы (можно и консервированной), красный лук, картофель и стеблевой сельдерей. Все ингредиенты будем томить в духовке чуть больше часа. Все очень просто и невероятно вкусно.
Запеченные колбаски в духовке
Ингредиенты
Инструкция
Аккуратно промыть колбаски и вытереть насухо бумажными полотенцами.
Смешать специи: орегано, базилик, паприка, соль и перец.
Колбаски натереть специями.
Картофель, лук, сельдерей и кукурузу порезать крупными кусками.
Зубчики чеснока очистить и придавить ножом, что бы их расплющило.
Для вкуса и красоты кукурузу можно поджарить на гриле или газовой кулинарной горелкой. Выглядит очень красиво и придает аромат дыма. Будьте осторожны!
Противень для запекания смазать обильно маслом. Выложить на него все ингредиенты. Посыпать сверху шафраном и положить розмарин.
Противень отправить в духовку на один час при температуре 180 °C. Регулярно проверяйте блюдо!
Размер порции 1515 грамм
Порции 6
- Количество на порцию
- Калории 100kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 7.75g12%
- Всего углеводов 114.55g39%
- Белки 17.6g36%
* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
