Салат средиземноморский с осьминогами

Ясу, гурманы! Сегодня готовим диетический салат – салат средиземноморский с осьминогами или кальмарами). Низкокалорийный салат для тех кто хочет похудеть или окунуться в мир вкуса стран Средиземноморья.

Салат подойдет как для легкого ужина, так и для большого семейного застолья. Легкий фрешевый с яркой кислинкой и полным набором витаминов – это салат на каждый день, особенно летом.

В состав салата входит осьминог, мы взяли маленьких замороженных, или можно взять так же кальмара. Маслины без косточек, но можно взять и оливки, тут на любителя. Сок свежевыжатого лимона даст кислинку и заменит соль. Херес или винный красный уксус дают основную часть кислотности салату, исключите его если проблемы с ЖКТ. Красный лук и чеснок придают пикантности. Томаты Чери это основа для свежести салата.

Салат средиземноморский

Ингредиенты:

• Чеснок
• Лук красный
• Сельдерей
• Петрушка
• Сок лимона
• Херес или красный винный уксус
• Масло оливковое
• Маслины
• Томаты чери
• Острый перец для любителей поострее
• Осьминог или кальмар

Салат средиземноморский рецепт

Мелко нарезать чеснок, лук, сельдерей, петрушку.

Отварить осьминогов или кальмаров в кипящей воде в течении 1.5 минут.

Осьминога нарезать на тонкие кольца.

Томаты чери порезать на половинки.

Порезать маслины на 2-3 части.

Смешать в чашке все ингредиенты.

Убрать салат в холодильник на 6 часов.

Сервировка: салат подавать с белым вином и поджаренным хрустящим белым хлебом.

А вы уже пробовали Шопский салат, Кобб салат, Салат цезарь?

Спасибо за ваше драгоценное внимание! Вы уже подписаны в наш телеграмм канал ТГ Терки на кухне? Впереди еще много вкусного. Готовьте с нами – готовьте для себя. И не забывайте делиться рецептами с друзьями.

0 Добавить в избранное

Салат средиземноморский с осьминогами

Кухня: Греческая Виды блюд: Рецепты салатов, Салаты без майонеза

Сложность: Легкий Время на подготовку 15 mins Время готовки 15 mins Остальное время 6 hrs Общее время 6 часов 30 мин.

Порции: 4 Калории: 1255

Ингредиенты

Порции

• Чеснок - 1 зубчик
• Лук красный - 1 штука
• Сельдерей - 1 стебель
• Петрушка - 30 грамм
• Сок лимона - 30 мл
• Херес (или красный винный уксус) - 2 столовые ложки
• Масло оливковое - 6 столовых ложек
• Маслины - 50 грамм
• Томаты чери - 300 грамм
• Острый перец - 2 штуки
• Осьминог (или кальмар) - 620 грамм

Инструкция

Средиземноморский салат

1. Мелко нарезать чеснок, лук, сельдерей, петрушку.

   Отметить как завершенный

2. Отварить осьминогов или кальмаров в кипящей воде в течении 1.5 минут.

   Отметить как завершенный

3. Осьминога нарезать на тонкие кольца.

   Отметить как завершенный

4. Томаты чери порезать на половинки.

   Отметить как завершенный

5. Порезать маслины на 2-3 части.

   Отметить как завершенный

6. Смешать в чашке все ингредиенты.

   Отметить как завершенный

7. Убрать салат в холодильник на 6 часов.

   Отметить как завершенный

8. Сервировка: салат подавать с белым вином и поджаренным хрустящим белым хлебом.

   Отметить как завершенный

Факты о питании

Порции 4

---

Количество на порцию

Калории 313kcal

% Суточная норма *

Всего жиров 16.5g26%

Всего углеводов 7.6g3%

Белки 30g60%

---

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: Салат средиземноморский с осьминогами, салат средиземноморский рецепт