Фруктовый салат с дыней и прошутто

Name: Фруктовый салат с дыней и прошутто
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 грамм Дыня; 2 грамма Морская соль; 12 штук Прошутто; 100 грамм Творожный сливочный сыр

28.07.2023

Перейти к рецепту

Хеллоу, гурманы! Сегодня представляем вниманию американский фруктовый салат с дыней и прошутто. А вы такое пробовали?

Невероятное сочетание сладкой дыни и морской соли, сочного тонко-нарезанного прошутто и все это обволакивает нежный сливочный сыр. Морской соли в салате должно быть совсем чуть-чуть, что бы подчеркнуть вкус дыни. Такой салат просто бомба для ваших рецепторов.

Прошутто (она же пармская ветчина) можно заменить на жаренный хрустящий бекон. Творожный сыр можно заменить свежей Моцареллой в рассоле.

Ингредиенты для фруктового салата

Список ингредиентов совсем прост:

Спелая сочная сладкая дыня. Колхозница идеально подходит, но если вы любите другой сорт, то почему бы и нет.
Творожный сыр. Можно взять любой ваш любимый.
Морская соль. Крупная фракция кристаллов морской соли дает интересный эффект – усиление сладости дыни.Мелкая фракция кристаллов может слишком сильно перебить сладкий вкус, поэтому если нет у вас дома морской или соли с крупными кристаллами, то обычной соли надо совсем чуть-чуть и на свое усмотрение пробовать баланс сладкого и соленного во вкусе.
Прошутто. Тонконарезанные ломтики свиного окорока, имеет солоноватый вкус. Поэтому добавляя соль, будьте аккуратны – можно нарушить баланс соленного во фруктовом салате.

Как приготовить фруктовый салат с дыней

Для фруктового салата дыню нарезаем ломтиками или делаем шарики мерной ложкой, что выглядит очень эффектно в салате. Прошутто рвем руками на части. Ложкой накладываем творожный сыр, размер как кусочки дыни. Посыпаем солью. Фруктовый салат с дыней и прошутто готов.

Средний рейтинг

Еще нет оценок