Чесночная заправка для салата

Чесночная заправка
Перейти к рецепту
0 Добавить в избранное
Чесночный айоли pinit

Бонжур, любители французских шедевров! Сегодня дико полезный рецепт, особенно для тех, кто решил отказаться от магазинного майонеза! Кстати, 99% наших рецептов не содержат майонез, я сам его уже много лет не ем и нашел отличную альтернативу!

Французская чесночная заправка

Этот соус прост в приготовлении, не такой жирный, как майонез, и одновременно натуральный и вкусный! Очень важный момент – для приготовления соуса нужны только самые свежие ингредиенты, иначе просто деньги и продукты на ветер!

Как приготовить заправку для салата?

Возьмите самые свежие куриные яйца и извлеките желтки, белки нам не понадобятся. Белки можно поджарить в яичный блин или же приготовить воздушное бизе. Так же в арсенале должно быть качественное оливковое масло первого холодного отжима. Из утвари это глубокая чашка или стакан на 500 мл и погружной блендер (комбайн кухонный тоже подойдет).

Все ингредиенты смешать с любовь и щепоткой соли и перца (на ваш вкус). А как закончите этот шедевр французской кухни, обязательно произнесите “О-ля-ля!”. Соус готов.

Заправку можно (и нужно) использовать для овощных салатов. Почувствуйте себя начинающим французским шеф-поваром и начните с этого соуса!

Увлекательной готовки и если не получится с первого раза, не унывайте, с каждым разом будет получатся все лучше и лучше.

Средний рейтинг
Еще нет оценок
Чесночный айоли pinit
0 Добавить в избранное

Чесночная заправка для салата

Сложность: Легкий Время на подготовку 5 mins Время готовки 5 mins Общее время 10 мин.
Порции: 1 Калории: 340
Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкция

  1. Измельчить чеснок в блендере.
  2. Добавить желтки. Взбить в течение 30 секунд.
  3. Добавить соль и оливковое масло. Взбить в течение 30 секунд. Чем больше масла, тем гуще будет соус.
Факты о питании

Размер порции 100 грамм

Порции 1


Количество на порцию
Калории 340kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 29g45%
Всего углеводов 2.81g1%
Белки 15.6g32%

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: Чесночный айоли, соус, французский соус, соус айоли, заменитель майонеза, заправка для салата
Карточка рецепта сделана WP Delicious