Лимонная заправка для салата

Лимонная заправка для салата
Перейти к рецепту
0 Добавить в избранное
Лимонная заправка для салата

Бонжорно, гурманы! Легка заправка для салата всегда должна быть в холодильнике, особенно если вы предпочитаете интересный вкус.

Легкая заправка для салата

Идеальная французская заправка для салатов. Аромат легкая кислинка лимонного сока придают пикантность, а оливковое масло и яичные желтки это нежная кремовая часть этой заправки. Салаты с этой заправкой становятся воздушнее и насыщеннее.

Лимонная заправка для салата
Лимонная заправка для салата

Любой салат должен быть заправлен хоть какой-то заправкой. Обычно все используют майонез или же сметану разной жирности, но есть и много других рецептов домашних заправок для салатов. Мы решили сделать такую сегодня и поделиться с вами этим рецептом. Получился почти домашний майонез, но с кислинкой, и без горчицы.

Как приготовить домашнюю заправку

Нам понадобиться погружной блендер, пара яичных желтков, сок половины лимона и немного оливкового масла. Желтки смешать с оливковым маслом, постепенно и медленно вливая масло в емкость, взбивайте суспензию блендером. Далее добавим половину сока от лимона и взобьем 5 секунд. Добавим оставшуюся часть сока лимона и еще раз включим блендер на 5 секунд. Готово!

Хранить заправку можно в холодильнике в течении 3-4 дней.

Средний рейтинг
Еще нет оценок
Лимонная заправка для салата
0 Добавить в избранное

Лимонная заправка для салата

Сложность: Легкий Время на подготовку 5 mins Время готовки 5 mins Общее время 10 мин.
Порции: 4 Калории: 860

Ингредиенты

Инструкция

  1. Смешайте оливковое масло и желтки.
  2. Взбейте блендером в течение 30 секунд.
  3. Добавьте половину лимонного сока. Взбейте 5 секунд.
  4. Добавьте вторую половину лимонного сока. Взбейте 5 секунд.
Факты о питании

Порции 4


Количество на порцию
Калории 184kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 19.8g31%
Всего углеводов 0.21g1%
Белки 1.44g3%

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: заправка для салатов, заправка
Карточка рецепта сделана WP Delicious

Александр

Ваш домашний шеф