Ола, гурманы! Коктейль Маргарита происходит из страны Мексика. История коктейля имеет несколько версий, но состав всегда одинаков. Французский апельсиновый ликер Куантро (можно заменить на «трип-сек»), молодая “серебряная” текила (производитель не важен) и сок лайма (или лимона).
Для создания этого замечательного коктейля Маргарита необходим шейкер, джигер (или обычная чайная ложка) и лед. Идеальное сочетание вкуса текилы, сладости апельсинового ликера, кислинки сока лайма и кристаллов соли, усиливающих общий вкус.
Коктейль Маргарита состав
Состав коктейля Маргарита включает следующие ингредиенты:
- сок свежевыжатого лайма. Лайм подходит лучше чем лимон, так как его сок более насыщен эфирными маслами, что придает больше вкуса и легкую горчинку.
- лед крупными кусками. Лед охлаждает шейкер, делая коктейль Маргарита прохладным, и немного разбавляет алкоголь, уменьшая изначальный градус.
- серебряная текила. Текила сроком выдержки до 3-х лет называется “серебряная”, так как имеет прозрачный цвет в отличие от насыщенного цвета “золотой” текилы сроком выдержки более 3-х лет. Текилу, конечно же надо использовать в коктейле, дорогую и качественную.
- апельсиновый густой и насыщенный вкусом ликер Куантро, аналоги не сравнятся с “чистым” вкусом и ароматом французского ликера.
Как сделать коктейль Маргарита
Для приготовления коктейля в арсенале бармена должен быть шейкер и джигер. Джигером отмеряем нужное количество ингредиентов и добавляем их все в шейкер. Так же в шейкер кладем лед, не “краш” (мелкий разломанный), а большие куски, что бы не разбавлять сильно коктейль. Закрываем шейкер и интенсивно встряхиваем его 2-3 минуты. Шейкер должен снаружи покрыться “испариной”.
Края бокала для Маргариты смазать соком лайма и присыпать небольшим количеством соли. Коктейль процедить от льда в бокал.
Коктейль Маргарита
Ингредиенты
Инструкция
В шейкер добавляем лед и все ингредиенты.
Встряхиваем шейкер в течении 2-3 минут.
Кромки бокала смазать долькой лайма (лимона) и окунуть в небольшое количество соли. Лишнюю соль можно стряхнуть.
Налить коктейль в бокал.
Подавать с долькой лайма или просто в бокале.
Размер порции 70 мл
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 124kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 0.1g1%
- Всего углеводов 13.6g5%
- Белки 0.5g1%
* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
