Низкий поклон, гурманы! Сегодня делимся традиционной русской выпечкой – рецепт блинов на молоке на молоке! Невероятно вкусные, тонкие, горячие домашние блины, да еще и с медом — это просто отвал башки! Рецепт проверенный — смело готовим в закладки!
Простой рецепт блинов на молоке с добавлением муки, соли, сахара и куриных яиц. Все ингредиенты можно найти в любом холодильнике и приготовить калорийный сытный завтрак.
Мы взяли обычную белую муку первого сорта, магазинные куриные яйца первого сорта, молоко коровье с жирностью 3.2%. Замесив тесто дайте ему отдохнуть полчасика, заодно и сами отдохните!
Хитрость блинов — смазывайте небольшим количеством сливочного масла поверхность сковороды. Перед каждым новым блином нужно смазать поверхность, иначе блины пригорают или их трудно оторвать от поверхности и получается блин комом. Температурный режим тоже важен — чуть выше среднего или чуть ниже максимального. Так же важно какая у вас сковорода — теплоотдача у всех разная.
Блины на молоке
Ингредиенты:
- Мука
- Сахар
- Соль
- Молоко
- Яйцо куриное
- Масло сливочное
Рецепт блинов
Просеять муку в глубокую чашку. Добавить сахар, соль. Перемешать.
В отдельной чашке смешать молоко и куриные яйца.
Постепенно и аккуратно вмешать молочно-яичную смесь в муку. Удобно это делать венчиком.
Дать тесту отдохнуть 30 минут.
Разогреть сковороду на выше средней температуре. Смазать поверхность сковороды небольшим количеством сливочного масла. Налить тесто тонким слоем. Готовить 1.5-2 минуты. Перевернуть блин. Готовить 1-1.5 минуты.
Повторить шаги с остатками теста.
Сервировка: Подавать блины горячими с медом или сметаной.
А вы уже пробовали Киш с курицей и грибами, Жаба в норке, Жюльен?
Спасибо за ваше драгоценное внимание! Вы уже подписаны в наш телеграмм канал ТГ Терки на кухне? Впереди еще много вкусного. Готовьте с нами – готовьте для себя. И не забывайте делиться рецептами с друзьями.
Рецепт блинов на молоке
Ингредиенты
Инструкция
Просеять муку в глубокую чашку.
Добавить сахар, соль. Перемешать.
В отдельной чашке смешать молоко и куриные яйца.
Постепенно и аккуратно вмешать молочно-яичную смесь в муку. Удобно это делать венчиком.
Дать тесту отдохнуть 30 минут.
Разогреть сковороду на выше средней температуре.
Смазать поверхность сковороды небольшим количеством сливочного масла.
Налить тесто тонким слоем. Готовить 1.5-2 минуты.
Перевернуть блин. Готовить 1-1.5 минуты.
Повторить шаги с остатками теста.
Сервировка: Подавать горячими с медом или сметаной.
Факты о питании
Порции 4
- Количество на порцию
- Калории 383kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 15.7g25%
- Всего углеводов 52g18%
- Белки 9.5g19%
* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
