Мимоза салат

Мимоза салат
Перейти к рецепту
0 Добавить в избранное
Мимоза салат pinit

Привет, гурманы! Мимоза салат это сегодняшний рецепт, главное его не путать с коктейлем Мимоза, а то можно “накушаться”.

Салат Мимоза на моей памяти с самого детства – мама его всегда готовит на праздники, а теперь его мне готовит и супруга. Невероятно вкусный и красивый слоенный салат для русского застолья.

Мимоза салат классический рецепт с сыром

Мимоза салат это традиционный многослойный русский салат. Простой в приготовлении салат со времен 1970 года в СССР. Называется салат из-за схожести по цвету с цветками мимозы. Традиционно используются рыбные консервы такие как горбуша, сайра, сардина. Каждая русская хозяйка на свое усмотрение меняет расположение слоев салата и добавляет разные ингредиенты.

Сегодня в салате Мимоза мы будем использовать консервированную горбушу, сыр, лук, морковь, яйцо – ингредиенты классического рецепта Мимоза. Все ингредиенты моем, режем и миксуем в слои. Лук обычно я режу мелко и кладу в холодную воду, что бы избавиться от горечи и едкости, но некоторые обдают лук кипятком на несколько секунд.

Средний рейтинг
Еще нет оценок
Мимоза салат pinit
0 Добавить в избранное

Мимоза салат

Сложность: Легкий Время на подготовку 30 мин Время готовки 20 мин Общее время 50 мин.
Порции: 4 Калории: 2127
Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкция

  1. Сварите яйца в течении 7-8 минут.
  2. Очищаем и мелко режем лук. Можно залить кипятком на 2-3 минуты или промыть в холодной воде.
  3. Консервированную горбушу растолочь вилкой до волокон.
  4. Сварить морковь до готовности. Очистить от кожуры.
  5. Морковь и сыр (отдельно) натереть на мелкой терке в разные емкости.
  6. На мелкой терке натереть отдельно яичный белок и желток.
  7. Сборка салата: выложите слоями рыбу, лук, майонез тонким слоем, яичный белок и желток, майонез тонким слоем, морковь, майонез тонким слоем, сыр.
Факты о питании

Размер порции 250 грамм

Порции 4


Количество на порцию
Калории 492kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 37g57%
Всего углеводов 6.75g3%
Белки 33.2g67%

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: мимоза салта
Карточка рецепта сделана WP Delicious