Сморреброд (датский бутерброд) с голубым сыром и яблоком

Name: Сморреброд (датский бутерброд) с голубым сыром и яблоком
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 штука Яблоко; 100 грамм Сыр с голубой плесенью; 4 штуки Черный хлеб; 10 миллилитров Оливковое масло

29.09.2022 0 комментариев

Сморреброд (датский бутерброд) с дорблю и яблоком

Перейти к рецепту Печать рецепта

Датский бутерброд с голубым сыром и яблоком

Датский бутерброд (сморреброд) с сыром дорблю и яблоком

Хай, любители бутеров! Прямо сейчас будет готовить датский бутерброд, или как называют сами датчане кусок хлеба с начинкой – сморреброд! Нынче начинку выбрали по сезону…Надеюсь яблоки уже все собрали, но съесть еще не успели!

В холодной далекой Дании придумано множество этих бутеров и мы регулярно будем пробовать их готовить. Вот этот вот с очень странными, но на удивление совместимыми ингредиентами. Берем наливные яблоки с огорода или же с магазина, разницы нет, главное, что бы вкус был насыщенный. Далее идем в магазин и покупаем немного сыра с голубой благородной плесенью!

Тут дело такое – не вся плесень благородная! Вот залежался сырок на полке в магазине продуктовом и покрылся там чем-то темным, вот эта плесень совсем не благородная, такое брать не стоит в свою продуктовую корзину, а вот специальный сыр производят осознано с добавлением той самой плесени. Вкус такого сыра конечно на любителя, даже я бы сказал: на очень редкостного гурмана. Он имеет своеобразный привкус и аромат. С вином красным сухим кстати очень даже! Как минимум стоит один раз попробовать, что бы узнать его вкус.

Осталось раздобыть булочку свежего черного хлеба! Нарезать на кусочки размером 2-3 см. Смазать немного оливковым маслом для жарки, совсем чуть-чуть, и обжарить на сковороде с обоих сторон до хруста.

Яблоки и сыр режем на длинные тонкие брусочки и кладем сверху хрустящего ломтика хлеба! Та дам, наш смёрребрёд с яблоками и благородным сыром готов!

Еще рецепты бутербродов:

Печать рецепта